logo website.jpg

uw ambachtelijke slager
Slagerij Brunen - Ambachtelijk lekker
 

Koud en warm buffet

 

Wilt u een klein schoteltje voor 4 of 6 personen voor met de kermisdagen, of een uitgebreid koud en warm buffet voor een 25-jarig huwelijk? U bent aan het goede adres. In overleg met u maken we een buffet wat geheel aansluit aan uw wensen.
Onder de buffetten kunt u kiezen uit ons assortiment warm vlees.
Laat u vrijblijvend informeren.

Prijzen per persoon.

Bestellen: minimaal 1 week van te voren.( m.u.v. buffet 1) 

 

 

 

Hapjesschaal

€ 17,50

Een heerlijke schaal voor 4-6 personen, perfect voor bij een feestje of als snackschaal.

Met blokjes kaas, droogworst en boterhamworst, speenverkskes, plakjes lange latten en gehaktballetjes, aangevuld met piri piri saus.

 

Buffet 1

€ 5,55

Huzarensalade opgemaakt met half ei,fruit,groente.carbonade en hampate.
Dit buffet word geleverd op een 4-  of een 6 persoons schaal.

 

Buffet 2

€ 8,25

Huzarensalade opgemaakt
Ham met meloen
Verse fruitsalade
Pasta salade
Stokbrood met kruidenboter
Gebraden drumsticks met div. sausjes

( minimaal 10 personen )

 

buffet 3

€ 11,25

Huzarensalade opgemaakt
Gevuld eitje
Gevuld tomaatje
Ham asperge rolletje
Verse fruitsalade
Kruidenboter
Stokbrood
Partybrood
Gehaktballetjes in tomatensaus
Varkenspoulet in champignonsaus

( minimaal 10 personen )

 

Buffet 4

€ 14,45

Huzarensalade opgemaakt
Zalmsalade opgemaakt
Verse fruitsalade
Lente salade
Ham meloen
Gegrilde scampies
Gepocheerde zalm ( heel of moot )
Filet de Paris (kip met coburgerham,kruidenboter,bieslook in bieslooksaus)
Kruidencreme
Partybrood
Stokbrood

( minimaal 10 personen )

 

Italiaans buffet

€ 15,00

Farfallesalade pesto
Tomaat -mozarella met basilicum
Seranoham met meloen
Spressoen Montovano cervelaat
Verse fruitsalade
Lasagna ( warm)
Salsa schotel ( Gehaktballetjes en aardappelblokjes in Italiaanse saus ) (Warm)
Biezunjer stokbrood met kruidenboter en pesto

Bestellen kan vanaf 10 personen

 

Warm vlees

Onderstaande vleesgerechten zijn heerlijk bij een broodje of een salade.
Tevens zijn ze uitstekend te combineren met een van bovenstaande buffetten.
Eet smakelijk ! 

 

Varkenshaas in saus

€ 18,00

Verpakt per kg

 

Carbonade in saus

€ 15,80

Verpakt per kg

 

Varkenspoulet in champignonsaus

€ 14,50

Verpakt per kg

 

Gehaktballetjes in tomatensaus

€ 12,90

Verpakt per kg

 

Zuurvlees van rundvlees gemaakt

€ 15,60

Verpakt per kg

 

Filet de Paris

€ 17,00

Kipfilet in couburgerham met kruidenboter en bieslook
gegrild in de oven, met een zachte bieslooksaus.
Verpakt per kg

 

Kipblokjes in

€ 13,90

Verpakt per kg

 

kipperagout

€ 12,90

Verpakt per kg

 

Kippebout gegaard

€ 1,60

Per stuk